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校霞绮 2018-03-19 06:57

是谁收购了被谷歌私藏7年之久的Zagat?

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      国内餐饮行业的风口似乎总是执着于“价格”上,无论是天天搞特价的外卖,还是优惠不停歇的团购网站,都将“价格”当做了竞争的杀手锏。即使是网红奶茶、甜品之类的,也是将“昂贵”当做自己的标签。围绕美食去提供更佳贴心的服务,已经被国内餐饮行业所忽视。而国外Text Rex的火爆,则带来了一种全新的订餐服务。
      
      在我们报道前,国内鲜有对于Text Rex的中文资料介绍。这是一个执着于使用“文字短信”的方式,为订阅者提供一对一沟通的订餐服务。如果你对其不了解,那么它的公司The Infatuation或许你听说过。The Infatuation是一个餐厅推荐平台,近日收购了谷歌旗下的Zagat,俨然是要起飞的节奏了!
      
      从仅为纽约人提供用餐建议开始
      
      谷歌旗下的Zagat是一家拥有9年历史的点评网站,2011 年在时任谷歌地图负责人、现雅虎 CEO 玛丽莎·梅耶尔的主导下,谷歌花费 1.51 亿美元收购了 Zagat。当时,梅耶尔还表示Zagat将成为谷歌本地服务的基石。可惜,随着谷歌把重点放在自主本地点评服务Local Guides上,Zagat愈发边缘化。最终,The Infatuation从谷歌手中收购了Zagat。
      

      
      据了解,The Infatuation的联合创始人兼CRO Andrew Steinthal和联合创始人兼首席执行官Chris Stang原本是在音乐行业工作。而当他们两人搬到纽约之后,同事经常要求他们提供美味餐厅的建议,以便带着客户、朋友或家人前去就餐。Andrew Steinthal和Chris Stang很快就发现了其中蕴藏的商机,于是就创建了The Infatuation这一餐厅推荐平台。
      
      这个平台通过提供用餐理念与用户建立了更深层次的联系,不仅为年轻受众提供美食解决方案,还引发了消费者行为的转变。The Infatuation由专业人士撰写各种餐厅评论文章,为用户进行推荐。此外,The Infatuation真正洞悉并了解网络营销的玩法,比如在Instagram 就带火了“#EEEEEATS”标签,并在各大社交平台运营一大批与美食相关的账号。据说,The Infatuation已经在去年12月首次实现了盈利。
      
      回归人性,人工推荐服务Text Rex上线
      
      而Chris Stang很快意识到,直接将众多美食和餐厅摆放在网站或APP上,并不是一种最佳的美食建议解决方案。随着互联网及社交网络变得越来越大,人们很容易在海量信息中迷失。而且很多时候网络充满不确定性,美食和餐厅的评价也有可能会“造假”。为此,The Infatuation认为餐厅正在寻找能够与用户联系的新方式,甚至想进行“直接对话”。 所以在2015年春天,The Infatuation推出了人工推荐服务Text Rex。这种免费的短信推荐服务,就是他们的全新理念。
      

      
      简单来看,用户通过Text Rex提交请求后,由工作人员从目录中搜寻匹配内容。这一免费短信推荐服务不仅是一个聊天机器人。它由训练有素的工作人员在上午8:30到晚上11点之间进行人工操作。“Rexers”——即工作人员接收用户请求,并使用The Infatuation的分类数据库查找匹配需求的完美餐厅。可以说,Text Rex就是人工智能和用户之间的桥梁。
      
      据Chris Stang表示,Text Rex会一直保持相对的人力。因为如果依靠纯粹的人工智能解决方案,就没有办法“以有趣、值得信赖的方式给人们产生价值”。Text Rex成功的秘诀就在于用户相信它,同时也相信背后给出美食和餐厅建议的人。
      
      国内订餐市场的冷落及现有模式让餐厅品牌价值的丢失
      
      相较于The Infatuation及Text Rex的新颖,国内订餐市场却似乎正在被冷落,且也由此造成了很多问题。很多餐厅认为团购能够很好地带来转化率,但一旦打上团购的烙印,餐厅的品牌价值似乎也变得“廉价”起来。团购模式的价格特性与品牌价值之间是难以平衡的,自然成为订餐市场的“症结”。
      
      从另一个角度看,国内订餐市场喊出的口号往往是“美味不用等”。也就是说,国内订餐市场是将效率摆在了第一位,却忽视了餐厅、美食应有的环境、口味等基础元素,而这无疑是对餐厅品牌的一种漠视和伤害。
      
      总的来看,目前国内订餐市场鲜有为餐厅品牌提供完善服务的企业。同时,也缺少执着于革新、改善用户订餐体验或需求的产品。借助收购谷歌旗下Zagat这一事件,The Infatuation及Text Rex的火爆或许将被国内相关企业广泛关注,最终为下一步发展打开全新思路。届时,国内订餐市场有可能迈入新阶段。(科技新发现 康斯坦丁/文)
      
      
      
      



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